LIFE: THREE SUPER HEALTHY BREAKFAST IDEAS

Frühstück, "desayuno", "colazione" und "breakfast", in meinem Leben habe ich schon in vielen Ländern gefrühstückt. In besonders guter Erinnerung ist mir (unter anderem) ein Frühstück in Portugal geblieben. Mein Freund und ich saßen in einem kleinen süßen Café, mit Blick auf das Meer und dem traumhaften Sonnenaufgang. Getoppt wurde das eigentlich nur von dem schmackhaften Essen und Getränken: es gab einen frisch-gepressten Orangensaft, der so schmeckte, als würde man direkt in eine süße Orange beißen. Köstlichst. <3 Dazu gab es eine Breakfast Bowl und Croissants. :) Der Name des Cafés ist aRede.


In meinem letzten Blogpost habe ich euch gefragt, ob euch Frühstücks-Beiträge interessieren. Viele von euch fanden die Idee toll, weshalb ich schon heute dem Wunsch nachkomme und euch drei leckere und gesunde Frühstücksideen zeige. :)

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"Frühstück", "desayuno", "colazione" and breakfast, I already ate breakfast in so many countries. If you ask me about my favorite one, I would probably say:„the one in Portugal". My boyfriend and I were sitting in a small café right on the beach, with a fantastic sea view. We enjoyed the amazing food and watched the sunrise. The breakfast was super delicious. The freshly squeezed orange juice was the best one, I have ever had in my life. And the breakfast bowl and croissant made it perfect. The name of the café is aRede.

In my last blogpost I asked you, if you are interested in some blogposts about breakfast ideas. Most of you said yes. And there you go: 

 1. Avocadobreads

Avocado Brote zählen heute zu meinen absoluten Lieblingsfrühstücksklassikern. Sie sind superschnell zubereitet und zudem sehr, sehr gesund. Am liebsten esse ich sie auf Frischkäse, mit Pfeffer und Salz gewürzt. Was auch super dazu passt, sind gekochte Eier oder auch Spiegeleier.
Wenn ihr Freunde zu Besuch habt, oder eure Familie beeindrucken wollt, empfehle ich euch Avocado-Rosen zu machen. Ich habe vor circa einem Jahr ein YouTube-Video entdeckt in dem das Schritt für Schritt erklärt wird. (Hier).

Avocadobreads are one of my favorite breakfast dishes. They are super easy and quick to make and healthy. I love to eat them with cream cheese, salt and pepper. But of course you can also add some boiled eggs too. 
If you want to impress your family or boyfriend, surprise them with avocado-roses. They are very easy to make. About one year ago I discovered this YouTube-video which explains it perfectly. 

2. Pancakes 

Naschkätzchen aufgepasst: Gerade sonntags dürfen bei mir Pancakes nicht fehlen. Seit einem Jahr halte ich mich an das Rezept von Jenny von heyjennypenny.de und experimentiere damit nach Lust und Laune. Ihr könnt das Rezept beispielsweise mit Kakao-Pullover ergänzen, oder auch mit Marmeladen. Als Topping empfehle ich Bananen, Blaubeeren, Nutella oder ganz klassisch  Ahornsirup. Zum Rezept gelangt ihr hier.

Especially on Sundays I love to make pancakes. Since one year I follow the recipe from Jenny. Jenny is a blogger as well and she created a vegan pancake recipe, which is amazing. You can read it here. 
If you like you can change the recipe slightly. I already made some chocolate pancakes (you just add some cocoa powder) or pancakes with blueberry marmelade. For the topping I recommend you to take bananas, blueberries, nutella or maple syrup.

3. Breakfast Bowls

Der Trick eine gut aussehende "Breakfast Bowl" zu zaubern ist banal: stellt euch einfach ein Linien-Raster vor, welches ihr füllen müsst. Streifen für Streifen wird somit eure "Breakfast Bowl" komplett. Damit ihr gut in den Tag startet, kombiniert am besten Obst mit Haferflocken, Kokosflocken, Nüssen oder Trockenfrüchte. Der Fantasie sind absolut keine Grenzen gesetzt. Tobt euch aus. :)

Ihr Lieben, ich wünsche euch einen wundervollen Sonntag und hoffe, dass euch meine Frühstücksideen und Tipps gefallen. Und vergesst nicht: auf Facebook, Snapchat und Instagram könnt ihr meine Reise nach Lanzarote mitverfolgen. :) Love, Leni
In the past I got many questions on how I make that good looking breakfast bowls. It's very simple. If you have the bowl right in front of you, you have to think about lines, which you fill with food. That's it. My favorite combination is: fruits with cereals, nuts, coconut and dry fruits. Be creative! :)

Guys, I wish you a lovely Sunday. And don't forget: on Facebook, Instagram and Snapchat you can join my trip to Lanzarote. :) I hope you enjoy my breakfast ideas. Love, Leni 

Photos: Leni